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2018-01
大家都知道,冷藏展示櫃不要定期清理,一方麵要清理冷藏展示櫃展示空間內部,另一方麵要清理製冷係統表麵,比如壓縮機,冷凝器表麵的灰塵。今天要說的是冷藏展示櫃清理容易忽視的問題,那就是冷藏展示櫃門封條的清理。 很多人清理冷藏展示櫃時容易忽視門封條,科學數據證明冷藏展示櫃門的密封條上的微生物達十幾種之多,因此建議可以用酒精浸過的幹布清洗擦拭密封條,效果更佳。當然,如果是非常難去掉的汙跡,也可以用刷子...
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2018-01
熟食櫃是熟食店必不可少的冷藏展示設備,雖然有冷藏保鮮功能,但是還是無法完全殺死細菌,所以熟食櫃需要定期消毒,否則有可能導致食品安全問題。熟食櫃的冷藏與冷凍是兩個概念。冷藏是降低溫度,但不一定形成冷凍。微生物在冷藏的時候,可大量死去,冷卻越快,死亡越快,溫度緩慢,很少有死亡發生,一旦溫度穩定後,死亡即減少以至停止。在低溫存留下來的微生物,新陳代謝降低、存活時間延長,從而有些微生物會大量的繁殖,...
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2017-12
大家在超市或水果連鎖店買水果時,肯定會見到水果風幕櫃,工作時發出聲音。有的聲音大,有的聲音小。通常聲音大的要麽使用時間久,要麽質量差。對於商戶來說,隻要能製冷,就可以使用,有噪音可以克服,扔掉了可惜,如果重新買一台又要增加開支成本。使用多年的水果風幕櫃怎麽處理呢?對於使用多年的水果風幕櫃怎麽處理,要做到以下方麵,定期檢查水果風幕櫃壓縮機和冷凝器上的灰塵,髒了就要清掃,以免影響散熱導致使用壽命...
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2017-12
便利店冷櫃壓縮機是製冷裝置的主要設備,不僅運行費用在製冷成本中也居首位,而且其投資費用在便利店冷櫃費用中也占比較大。便利店冷櫃壓縮機的選擇是否合理,對於製冷裝置的經濟性、建造費用以及運行調節的靈活性都有很大的影響。便利店冷櫃壓縮機的工作條件,不能超過出廠規定的壓縮機使用條件。選用活塞式氨壓縮機時,應采用單級壓縮機形式;壓縮機選型要滿足製冷裝置生產高峰製冷負荷的要求,根據各蒸發溫度的機器負荷分...
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2017-12
冷藏展示櫃的化霜控製器如果出現故障,會影響化霜效果。化霜問題故障的表現形式主要有:不能化霜、一邊化霜一邊製冷、機器化霜結束後壓縮機不能自動投入運行。這些故障主要是化霜加熱器燒斷。化霜定時器損壞、化霜超熱保險熔斷等原因引起。下麵介紹下冷藏展示櫃出現化霜問題怎麽解決冷藏展示櫃出現化霜問題可以按以下步驟進行。 (1) 用萬用表RX lk 擋測量化霜定時器電機的直流電阻,正常值在8kQ左右,如測得電...
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2018-03
隻有能夠把詳細的了解超市冷櫃的使用參數,這樣在使用超市冷櫃的時候,才能會更好的使用它為自己帶來更大的利益。現在的超市冷櫃看起來更加的時尚,方便,展示效果好。長時間的使用超市冷櫃的時候會碰到,超市冷櫃在長時間的使用之間,沒有出現停機的情況。那麽在這時候,香蕉视频.app污下载安装免费就應該考慮是不是超市冷櫃的壓縮機因為長時間工作出現了故障,所以香蕉视频.app污免费下在使用超市冷櫃的時候不要頻繁啟動,也不要讓機器長時間工作,在晚上不營業的...
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2017-12
現在不管是速凍食品廠還是超市賣場,都會使用很多的不錯的製冷設備,對速凍食品 、湯圓、餅等速凍食品進行很好的急凍處理,保證了食品低溫存儲,為了日後給更多的人們進行使用。下麵香蕉视频.app污下载安装ioses就來帶您了解速凍食品冷凍櫃。    速凍櫃很多人可能不太熟悉,但是肯定都見過,因為是超市賣場必不可少的設備。在食品中,危險溫度(5℃-63℃),這個溫度段內繁殖速度快,其中37℃-42℃之間為危險溫 度,4個小時左右就能...
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2017-12
檢查便利店冷櫃的項目有:冷櫃壓縮機開停機是否頻繁,運轉是否有異常響動,冷櫃壓縮機運行高低壓是否正常,冷櫃壓縮機運行電流是否正常。冷櫃壓縮機開停機是否頻繁,運轉是否有異常響動;冷櫃壓縮機運行高低壓是否正常,冷櫃壓縮機運行電流是否正常。冷櫃壓縮機油位是否正常。冷凝風扇電機有無振動。冷凝風扇電機有無振動,電線和電器部件有無過熱,鬆脫;保護裝置是否可靠。機組周邊環境要定時清掃,切勿機組附近堆放雜物和...
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2018-02
廚房冷櫃是一款針對餐飲行業研發的專用商用冷櫃,根據的使用習慣和需求來研發定製的,廚房冷櫃根據不同的溫度和尺寸要求有多種類型,那麵對種類繁多,功能不一,價格不等的冷櫃,香蕉视频.app污下载安装ioses該選擇哪一款呢?下麵說說餐飲行業廚房冷櫃選擇與使用技巧。廚房冷櫃主要有冷藏保鮮和冷凍儲存,餐飲行業儲存量大,所以尺寸通常比較大,有的甚至需要定製。餐廳廚房通常使用不鏽鋼立式冷藏冷凍櫃(不鏽鋼門和玻璃門兩種)和工作台。不鏽鋼立...
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2017-12
每個用戶對風幕櫃的用途不同,所需要使用的空間也就不同。如果因為商品不多,所要的尺寸偏小,為了省錢就選擇定製較小的。目前,市場上製冷係統規格小的也是依照兩米的標準來匹配的,所以一般也不能用很小的,很小的價格也不一定低,因為2米是標準的,低於2米的話一般是非標的,非標的產品一般要特別訂做,很費工費時,所以價格往往會高一點。有的人說怎麽我要個1米多的風幕櫃,怎麽比2米的還要貴,就是這個原因,所以在...
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2017-12
隨著國民素質的提高,人們的環保意識也越來越強。在超市冷櫃行業裏,以前的氟冰櫃對臭氧層破壞很大,現在基本上都已經采用氟利昂的替代物。節能是現在冰櫃行業發展的主旋律,受到了越來越多消費者的關注。但是冰櫃也不是越省電越好,否則保鮮功能就會大打折扣。入冬了,很多老板打算將便利店冷櫃停用,但便利店冷櫃內部的衛生更需要注意,如果這個時候,沒有及時清理便利店冷櫃內部,很快就會產生大量的細菌滋生。清理內膽前...
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2018-02
風幕櫃如果是開放式的應防止電風扇、空調直吹。非營業時間應當把夜簾關閉。從而提高散熱效果。風幕櫃的冷凝器的翅片式的用毛刷清洗。超市風幕櫃從上個世紀,各國的研究者和生產廠家對其進行了不斷深入的研究。改進融霜技術,采用電子膨脹閥,使用高效節能壓縮機體現了科技的進步,在很多商場,超市這些人流比較旺盛的地方,因為超市風幕櫃獨特的設計是的客戶在挑選商品的時候不需要在不停的去開關門,因為他是獨特的無門設計...
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